Nuestra Carta
En A Sobreposta nos sentimos orgullosos de poder ofrecerle cada día productos frescos y de máxima calidad.
Nuestra carta está confeccionada con platos basados en recetas tradicionales. Combinando esta tradición culinaria con la frescura y calidad de los productos empleados en la elaboración de cada una de nuestras comidas, conseguimos despertar las mejores sensaciones en el exquisito paladar de nuestros clientes.
*LOS PESCADOS TIENEN UNA PREPARACION AL HORNO CON UNA BASE DE PATATA PANADERA Y CEBOLLA CON PIMIENTOS SI DESEA OTRA PREPARACION SE PODRIA HACER A LA PLANCHA CON GUARNICION DE ENSALADA Y PATATA COCIDA
*LA DISPONIBILIDAD DE NUESTROS PESCADOS VARIA A DIARIO YA QUE DEPENDE DE LA PESCA DE CADA DIA.
MARISCOS
Almejas a la plancha22,00€
Almejas a la sartén22,00€
Mejillones al vapor10,00€
Mejillones al estilo thai12,00€
Percebes
Berberechos a la plancha o al vapor12,00€
Zamburiñas18,00€
Surtido de marisco36,00€
ENSALADAS
Ensalada Sobreposta12,00€
Lechuga, tomate, aceitunas, atún, maíz dulce, membrillo, nueces, queso de cabra a la plancha y aliño especial de la casa.
Ensalada de pulpo a la plancha con queso San Simón y aliño de frutos secos16,00€
Surtido de lechugas, tomate, pulpo a la plancha, queso san simón y vinagreta de frutos secos
Ensalada de tomate y quesos gallegos15,00€
Tomate, quesos “Palo Santo, Arzúa Ulloa, Galmesano, queso picante“ aliñada con un pesto de nueces.
ENTRANTES
Buñuelos de mar con salsa romesco14,00€
Sopa de pescados y mariscos12,00€
Croquetas de la casa10,00€
Risotto de setas con calamar frito18,00€
Calamar a la andaluza17,00€
Pulpo a feira20,00€
Pulpo al ajillo con almejas22,00€
Salpicón de pulpo con salmorejo y vinagreta18,00€
PESCADOS
Merluza a la gallega18,00€
Merluza del pincho de Celeiro, huevo cocido, patata cocida, guisantes y ajada
Merluza en salsa de azafrán con mejillones22,00€
Pescado del día s/peso temporada (Palometa Roja, Rodaballo, Lubina, San Martiño, Lenguado,…)
CARNES
Entrecot de ternera con verduritas19,00€
Abanico de cerdo ibérico con caramelo de vino mencía17,00€
Solomillo de cerdo ibérico con mermelada de naranja16,00€
Solomillo de ternera con mermelada de cebolla al Oporto22,00€
Paletilla de cordero con pimientos asados26,00€
POSTRES
Tarta de queso al horno con coulis de frutos rojos6,00€
Cremoso de limón5,00€
Brownie de Chocolate6,50€
Mousse de chocolate con lemon curd6,50€
Mousse de queso san Simón con crema de membrillo6,50€
Semifrío de café con nata de crema de orujo y crumble de frutos secos, galleta y chocolate salado6,50€
BLANCOS GALLEGOS
D.O. Rías Baixas – Subzona Condado do Tea
Quinta San Liborio16,00€
Albariño
Leira18,00€
Albariño
Lusco18,00€
Albariño
Miña Vida20,00€
Albariño, Treixadura
D.O. Rías Baixas – Subzona O Salnés
Pazo de Señorans19,00€
Albariño
Attis21,00€
Albariño
Pazo Baión22,00€
Albariño
Mar de Frades22,00€
Albariño
Do Ferreiro22,00€
Albariño
Fefiñanes 158328,00€
Albariño
Do Ferreiro Cepas Vellas36,00€
Albariño
D.O. Rías Baixas – Subzona O Rosal
Santiago Ruiz19,00€
Albariño, Loureiro, Caiño blanco, Treuxadura, Godello
Rosa Ruiz25,00€
Albariño
D.O. Ribeira Sacra
Loia (5 meses Barrica)25,00€
Godello, Treixadura, Albariño
Volta25,00€
Albariño, godello, branco legítimo y treixadura
D.O. Ribeiro
Pazo do Mar Expresión14,00€
Treixadura
Quinta do Avelino (Colleiteiro)15,00€
Treixadura
Cova da Lebre18,00€
Treixadura, Godello, Torrontés
Mein19,00€
Treixadura, Albariño, Godello, Torrontés, Loureira
Casal de Armán19,00€
Treixadura, Godello, Albariño
Lagar do Meréns19,00€
Treixadura, Lado, Torrontés, Loureira, Godello, Albariño
O Renacido25,00€
Treixadura, Godello, Albariño, Lado
O Gran Mein35,00€
Treixadura, Torrontés, Albariño, Godello, Loureira, Caiño Branco, Lado
El Escondite (Lagar do Merens)36,00€
Caiño Blanco, Godello
D.O. Valdeorras
Casal Novo14,00€
Godello
Pagos de Galir18,00€
Godello
O Luar do Sil18,00€
Godello
Godeval Cepas Vellas20,00€
Godello
I.X.P. Val do Miño
Terras Mancas19,00€
Albariño, Treixadura, Godello
TINTOS GALLEGOS
D.O. Monterrei
Vía Arxéntea16,00€
100% Mencía
D.O. Ribeira Sacra
Algueira Patrimonio (12 meses Barrica)16,00€
Mencía, Sousón, Garnacha
A Moucha (7 meses Barrica)22,00€
Mencía, Brancellao, Sousón, Mouratón, Garnacha
Loia (6 meses Barrica)22,00€
Mencía, Merenzao, Caiño, Brancellao
Tolo do Xisto (4 meses Barrica)23,00€
Mencía
D.O. Ribeiro
A Seara20,00€
Caiño Longo, Brancellao, Sousón, Mencía
D.O. Valdeorras
El Maldito21,00€
Mencía, Garnacha, Sousón, Brancellao
SIN D.O.
Silice21,00€
Mencía, Albarello, Garnacha Tintorera, Merenzao
TINTOS PENINSULARES
D.O.C. Rioja – Rioja Alta
Viña Pomal Crianza16,00€
Tempranillo
Ramón Bilbao Edición Limitada19,00€
Tempranillo
La Montesa Crianza20,00€
Tempranillo
Viña Pomal 106 Barricas Reserva25,00€
Tempranillo
Finca Torrea Reserva25,00€
Tempranillo, Graciano
Lan A Mano25,00€
Tempranillo, Graciano, Mazuelo
D.O.C. Rioja – Rioja Alavesa
Voelos Crianza15,00€
Tempranillo
Pujanza Hado18,00€
Tempranillo
Pujanza Valdepoleo28,00€
Tempranillo
D.O. Ribera del Duero
Legaris Roble15,00€
Tinta Fina
Alto de los Zorros Crianza21,00€
Tinta Fina
Pago de los Capellanes Crianza32,00€
Tinta Fina, Cabernet Sauvignon
Pago de Carraovejas Crianza42,00€
Tinta Fina
ESPUMOSOS
D.O. Rías Baixas
Gorgola Brut Nature37,00€
Albariño
D.O. CAVA
Anna Blanc de Blancs18,00€
Chardonnay, Macabeo, Xarel.lo Parellada
Ars Collecta Grand Rose25,00€
Pinot Noir, Trepat, Xarel.lo
Jaume Grand Reserva50,00€
Chardonnay, Pinot Noir, Xarel.lo